牙齦發(fā)炎不能吃辛辣食物、過燙食物、堅硬食物、高糖食物、酒精飲品等。

1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有較強的刺激性，食用后會使牙齦部位的血管擴張，加重牙齦的紅腫和疼痛癥狀，不利于牙齦炎癥的恢復。

2. 過燙食物：像剛出鍋的熱湯、熱粥、油炸物等溫度過高的食物，接觸發(fā)炎的牙齦時，會刺激神經(jīng)末梢，引發(fā)更強烈的疼痛，還可能導致牙齦局部血液循環(huán)異常，延緩炎癥消退。

3. 堅硬食物：堅果、甘蔗、骨頭等堅硬食物，在咀嚼過程中需要較大的咬合力，這會直接對發(fā)炎的牙齦造成機械性損傷，加重牙齦組織的破壞，使炎癥進一步惡化。

4. 高糖食物：糖果、蛋糕、甜飲料等高糖食物，容易滋生口腔細菌，口腔中的細菌會利用糖分產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒和刺激牙齦，從而加重牙齦發(fā)炎的癥狀。

5. 酒精飲品：白酒、啤酒、葡萄酒等酒精飲品，會使口腔黏膜和牙齦組織的血管擴張，導致牙齦充血加重，同時酒精還可能影響身體的新陳代謝，降低身體抵抗力，不利于牙齦炎癥的治愈。

牙齦發(fā)炎期間，除了避免食用上述食物外，還應保持口腔清潔，養(yǎng)成良好的刷牙和漱口習慣。飲食盡量以清淡、易消化為主，多吃富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，以促進牙齦組織的修復。若牙齦發(fā)炎癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療。