維生素C具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用,是對于人體及靈長類動物非常有益處的營養(yǎng)元素。除此之外,維生素C是一種水溶性維生素,最常見的功效是可以治療壞血病,并且具有酸性,所以維生素C又被稱為“抗壞血酸”。
通常含有大量維生素C的食物能使口腔形成一個不利于細菌生長的環(huán)境。經常攝入維生素C對牙床的健康也非常有用。維生素C是從新鮮的蔬菜和水果來攝入。
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