豌豆可以預(yù)防老年癡呆，綠豆，一些豆類當(dāng)中含有B族維生素，有助于防止大腦萎縮，控制血糖和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，現(xiàn)磨富含維生素E，可以改善血管健康，余維含有豐富的脂肪酸，還有菠菜，這些都是可以預(yù)防老年癡呆的。
      

      老年癡呆是神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，病因尚不明確，目前沒(méi)有特效的預(yù)防方法，患者平時(shí)可以多食用一些綠葉蔬菜，堅(jiān)果豆類，全谷類魚(yú)類和禽類食品。另外患者平時(shí)可以多做一些有助于腦部訓(xùn)練的活動(dòng)。