橋本氏甲狀腺炎是不可以吃刺身的，由于刺身是海產(chǎn)品都會含有碘，所以對患者是沒有好處的。對于橋本氏甲狀腺炎患者來說，飲食方面一定不可以吃含碘較高的食物，如海帶，海菜，海魚等海產(chǎn)品。
      

      橋本氏甲狀腺炎的患者也是不建議吃刺身的。本身刺參的食用方式并不是說特別的健康，同時甲狀腺功能亢進的患者在飲食當(dāng)中是需要嚴(yán)格控制的，有橋本性甲狀腺炎所引起的甲狀腺功能亢進，同樣需要控制個人飲食，嚴(yán)格的避免碘元素的攝入。