一般過(guò)期的豬肉,對(duì)我們的身體好不好?
女 | 11歲 2021-11-26 19:51:16
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健康咨詢描述： 一般過(guò)期的豬肉,對(duì)我們的身體好不好?如果不好有什么傷害?
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2021-11-26 19:56:08 我要投訴
如果腐敗肉中含有的有毒物質(zhì)較少，它可能不會(huì)引起急性中毒。但如果是長(zhǎng)期食用，有毒物質(zhì)會(huì)逐漸積累，從而造成慢性中毒。
慢性中毒對(duì)人體的危害比急性中毒更嚴(yán)重。有毒物質(zhì)的長(zhǎng)期積累容易誘使基因錯(cuò)誤表達(dá)，造成癌癥、組織畸變和突變。相比之下，急性中毒引起的嘔吐和腹瀉容易治愈，且一般不會(huì)留下后遺癥；但慢性中毒引起的癌癥和畸變通常很難治愈，并且很容易傳遞給下一代。
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