黑木耳具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺止咳，止血，抗壓的功效可以用于治療氣血虧虛，腎虛就咳血痔瘡出血，婦女崩漏以及跌打傷痛等病癥，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的木耳，多糖，蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)元素，對(duì)人體十分有益。
      

      黑木耳中含有豐富的維生素，礦物質(zhì)以及碳水化合物。是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的菌類食物具有美容養(yǎng)顏的功效，還能夠起到益氣強(qiáng)腎，滋腎養(yǎng)胃的作用。吃木耳對(duì)人體健康是有益的，可以幫助我們減肥，還具有延緩衰老的作用。對(duì)于預(yù)防心血管疾病有一定的功效。