在夏季多喝點(diǎn)綠豆湯可以防暑熱,以消暑為目的喝綠豆湯時(shí),不要把豆子一起吃進(jìn)去,只需光喝清湯。綠豆湯有消暑、解毒的作用,綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內(nèi)。因此,如果只是想消暑,煮湯時(shí)將綠豆淘凈,用大火煮沸,注意不要久煮。
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