蔬菜烹飪哪些營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失？
女 | 0個(gè)月 2021-12-31 05:09:14
1人回復(fù)
來(lái)自
健康咨詢描述： 蔬菜烹飪哪些營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失？
其他類似問(wèn)題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
李長(zhǎng)偉 吉林市中西醫(yī)結(jié)合肛腸醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 內(nèi)痔,外痔,肛瘺,肛周膿腫,肛裂
幫助網(wǎng)友：9111
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
2021-12-31 06:09:03 我要投訴
蔬菜中有很多種營(yíng)養(yǎng)成分，但是一旦經(jīng)過(guò)高溫加熱，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)容易流失，因?yàn)槭卟说臓I(yíng)養(yǎng)是很脆弱的，經(jīng)過(guò)高溫在烹飪的過(guò)程中很多種營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)被流失，尤其是新鮮蔬菜中的維生素c和葉酸，通常會(huì)被破壞。所以一些新鮮的綠葉蔬菜不建議經(jīng)過(guò)太長(zhǎng)時(shí)間的高溫或者加熱。
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問(wèn)題
- 蔬菜烹飪哪些營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失？
- 怎樣烹飪蔬菜可以減少營(yíng)養(yǎng)流失
- 哪些食物高溫烹飪會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)
- 蔬菜加熱后哪些營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
- 蔬菜如何烹飪會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)？
- 隔夜的蔬菜營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎？
- 蔬菜存放太久會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)嗎？
- 蔬菜炒著吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎？
- 儲(chǔ)存蔬菜會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失嗎？
- 蔬菜放久了營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎？
用藥指導(dǎo)/吃什么藥好
-
本品用于濕熱瘀滯所致的帶下病。...[說(shuō)明書]
-
本品用于跌打損傷，跖骨、趾骨骨折，瘀血腫痛，吐血...[說(shuō)明書]
醫(yī)生在線免費(fèi)咨詢
