做菜是不洗鍋直接炒菜不利于身體健康,因?yàn)樵阱伒臅?huì)留有一些殘余的殘?jiān)?,?huì)存在一些致癌的隱患,而且如果不洗鍋直接炒菜,還有可能會(huì)讓第2道菜變味影響口感。所以日常在炒菜的時(shí)候一定要養(yǎng)成刷鍋的習(xí)慣,有利于身體健康。
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