羊骨頭煮熟之后顏色發(fā)黑是怎么回事?。?/h1>
男 | 34歲 2022-01-09 15:09:07
1人回復(fù)
來(lái)自
健康咨詢描述： 今天買(mǎi)了一個(gè)羊架骨頭，煮熟之后有的骨頭發(fā)黑，是怎么回事，怎么造成的？會(huì)不會(huì)是羊中毒死的？人吃了會(huì)有事嗎？過(guò)去五六個(gè)小時(shí)了目前沒(méi)有什么癥狀。
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李國(guó)宏 承德市中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘
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2022-01-09 15:11:15 我要投訴
病情分析：您好，根據(jù)您的描述，考慮一是不太新鮮，二是由于煮的時(shí)間長(zhǎng)，骨中所含的鐵元素外浮，就像雞蛋煮的時(shí)間長(zhǎng)了，蛋黃出現(xiàn)綠色一個(gè)道理。
指導(dǎo)意見(jiàn)：注意飲食安全很重要，但是也不要太敏感了。可以吃，沒(méi)什么問(wèn)題。不用過(guò)于緊張。只要不是小攤小販的，應(yīng)該很安全的。
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