微量元素缺乏可出現(xiàn)食欲減退、免疫力下降、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、皮膚問(wèn)題、味覺(jué)嗅覺(jué)異常等。

1. 食欲減退：鋅等微量元素缺乏時(shí)，會(huì)影響味蕾細(xì)胞更新和唾液中味覺(jué)素的構(gòu)成，導(dǎo)致味覺(jué)敏感度下降，從而使人出現(xiàn)食欲減退的癥狀，對(duì)食物缺乏興趣，進(jìn)食量減少。

2. 免疫力下降：鐵、鋅等元素在免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作中發(fā)揮重要作用，缺乏這些元素會(huì)使免疫細(xì)胞的生成、活性及功能受到影響，身體抵御病菌的能力降低，容易頻繁生病。

3. 生長(zhǎng)發(fā)育遲緩：鈣、鋅、鐵等多種微量元素是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，缺乏這些元素會(huì)影響骨骼生長(zhǎng)、智力發(fā)育等，導(dǎo)致身高增長(zhǎng)緩慢、體重不達(dá)標(biāo)、學(xué)習(xí)能力下降等。

4. 皮膚問(wèn)題：缺乏B族維生素、鋅等微量元素，皮膚的新陳代謝會(huì)受到影響，可能出現(xiàn)皮膚干燥、粗糙、脫屑、皮疹、口腔潰瘍等問(wèn)題。

5. 味覺(jué)嗅覺(jué)異常：鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)和嗅覺(jué)減退，對(duì)味道的分辨能力下降，甚至出現(xiàn)異食癖，喜歡吃一些非食物的物質(zhì)。

日常應(yīng)保持均衡飲食，多攝入各類(lèi)富含微量元素的食物，如肉類(lèi)、海鮮、堅(jiān)果、新鮮蔬果等。若懷疑有微量元素缺乏，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對(duì)性補(bǔ)充，不可自行盲目用藥，以免引發(fā)不良后果。