蠶豆病發(fā)病時的癥狀有貧血、黃疸、血紅蛋白尿、肝脾腫大、畏寒發(fā)熱等。

1. 貧血：紅細(xì)胞被大量破壞，導(dǎo)致血紅蛋白含量下降，引發(fā)貧血癥狀，身體各組織器官因得不到充足氧氣供應(yīng)，出現(xiàn)乏力、頭暈、心慌等表現(xiàn)，嚴(yán)重影響正常生理功能。

2. 黃疸：紅細(xì)胞破裂后釋放出的膽紅素增多，超過肝臟代謝能力，血液中膽紅素水平升高，致使皮膚、鞏膜等部位黃染，黃疸程度可因病情輕重有所不同。

3. 血紅蛋白尿：紅細(xì)胞破裂后，血紅蛋白釋放到血液中，經(jīng)過腎臟濾過形成血紅蛋白尿，尿液顏色可呈濃茶色、醬油色等，這是蠶豆病發(fā)病的典型癥狀之一。

4. 肝脾腫大：為了代償紅細(xì)胞的破壞，肝臟和脾臟的造血功能增強(qiáng)，長期受刺激可導(dǎo)致肝脾腫大，這是身體對疾病的一種適應(yīng)性反應(yīng)。

5. 畏寒發(fā)熱：發(fā)病時身體免疫系統(tǒng)被激活，可出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱癥狀，體溫可出現(xiàn)不同程度升高，同時還可能伴有頭痛、肌肉酸痛等全身不適癥狀。

日常要注意避免接觸可能誘發(fā)蠶豆病發(fā)作的物質(zhì)，如蠶豆及其制品，謹(jǐn)慎使用可能引起溶血的藥物。就醫(yī)時務(wù)必告知醫(yī)生患有蠶豆病，以便醫(yī)生合理用藥。一旦出現(xiàn)疑似發(fā)病癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行治療和監(jiān)測，防止病情加重。