控制飲食加運(yùn)動(dòng)體重卻增加，可能是肌肉增長、水分潴留、飲食結(jié)構(gòu)不合理、激素變化、疾病影響等。

1. 肌肉增長：運(yùn)動(dòng)過程中，尤其是進(jìn)行力量訓(xùn)練時(shí)，肌肉纖維會(huì)受到刺激并逐漸修復(fù)和生長。肌肉的密度比脂肪大，相同體積下肌肉的重量更重。所以即便身體脂肪在減少，但肌肉量增加，體重秤上的數(shù)字可能會(huì)上升，不過身體圍度會(huì)變小，整體看起來更緊致有型。

2. 水分潴留：運(yùn)動(dòng)后身體會(huì)因出汗等流失大量水分，若此時(shí)大量飲水補(bǔ)充，身體可能會(huì)出現(xiàn)短暫的水分潴留現(xiàn)象。而且運(yùn)動(dòng)使身體代謝加快，細(xì)胞對(duì)水分的吸收能力增強(qiáng)，也會(huì)導(dǎo)致體重增加，這是正常的生理反應(yīng)，并非脂肪增多。

3. 飲食結(jié)構(gòu)不合理：雖然控制了飲食量，但如果攝入過多高糖、高脂肪食物，或者蛋白質(zhì)攝入不足，都不利于體重下降。比如吃了較多油炸食品、甜食等，熱量遠(yuǎn)超身體消耗，體重就會(huì)上升。

4. 激素變化：某些激素失衡會(huì)影響體重。像甲狀腺激素分泌不足，會(huì)使身體代謝變慢，能量消耗減少；女性生理期前后激素波動(dòng)，也可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)水腫，體重增加。

5. 疾病影響：一些疾病如甲狀腺功能減退癥、庫欣綜合征等，會(huì)干擾身體正常代謝，導(dǎo)致體重異常上升。即便控制飲食和運(yùn)動(dòng)，也難以改變體重增加的趨勢(shì)。

日常要關(guān)注體重變化的同時(shí)，更要留意身體圍度和體脂率。合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)均衡，運(yùn)動(dòng)要循序漸進(jìn)、持之以恒。若體重持續(xù)異常增加，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，排查疾病因素，在醫(yī)生指導(dǎo)下采取正確措施。