食物過敏的表現(xiàn)包括皮膚癥狀、胃腸道癥狀、呼吸道癥狀、心血管癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等。

1. 皮膚癥狀：皮膚是食物過敏最常累及的部位之一，可出現(xiàn)多種表現(xiàn)。常見的有皮疹，如紅斑、丘疹，形態(tài)多樣，可散在或融合分布；瘙癢感較為明顯，嚴(yán)重時(shí)會因搔抓導(dǎo)致皮膚破損；還可能出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)，大小不一，邊界清晰，通常突然出現(xiàn)又迅速消退。

2. 胃腸道癥狀：進(jìn)食過敏食物后，胃腸道會出現(xiàn)一系列不適。比如惡心，常伴有上腹部的不適感；嘔吐，胃內(nèi)容物經(jīng)口腔吐出；腹痛，疼痛程度和性質(zhì)因人而異；腹瀉，大便次數(shù)增多，質(zhì)地變稀。這些癥狀可能單獨(dú)出現(xiàn)，也可能同時(shí)存在。

3. 呼吸道癥狀：可表現(xiàn)為鼻癢、打噴嚏，鼻腔黏膜受刺激引發(fā)；流涕，分泌物增多；咳嗽，可為干咳或伴有痰液；嚴(yán)重時(shí)會出現(xiàn)喘息、呼吸困難，氣道痙攣導(dǎo)致氣體進(jìn)出不暢，影響正常呼吸功能。

4. 心血管癥狀：相對較為嚴(yán)重，可能出現(xiàn)血壓下降，導(dǎo)致頭暈、乏力等不適；心率加快，心臟為維持正常供血而加快跳動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)可能危及生命。

5. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：較為罕見，可能出現(xiàn)頭痛，疼痛部位和程度不同；還可能有頭暈、視物模糊等表現(xiàn)，影響正常的生活和活動(dòng)。

日常生活中，若懷疑存在食物過敏，應(yīng)仔細(xì)觀察進(jìn)食與癥狀出現(xiàn)的關(guān)系，記錄可能的過敏食物。盡量避免食用已知的過敏食物，若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，進(jìn)行規(guī)范的檢查與治療。