急性呼吸道傳染病飲食禁忌包括辛辣食物、油膩食物、生冷食物、高糖食物、刺激性飲料等。

1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等，這類(lèi)食物具有較強(qiáng)的刺激性，食用后會(huì)對(duì)呼吸道黏膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致呼吸道黏膜進(jìn)一步充血、水腫，加重咳嗽、咽痛等癥狀，不利于病情恢復(fù)。

2. 油膩食物：像油炸食品、肥肉等，此類(lèi)食物不易消化，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響身體的營(yíng)養(yǎng)吸收和代謝功能，使身體抵抗力下降，從而延緩急性呼吸道傳染病的康復(fù)進(jìn)程。

3. 生冷食物：例如冰淇淋、生魚(yú)片等，生冷食物會(huì)使胃腸道血管收縮，影響消化液分泌，降低消化功能，還可能導(dǎo)致呼吸道局部抵抗力降低，使病情反復(fù)或加重。

4. 高糖食物：常見(jiàn)的糖果、蛋糕等，高糖食物會(huì)使血糖升高，抑制白細(xì)胞的活性，削弱身體的免疫功能，不利于身體對(duì)抗病原體，進(jìn)而影響急性呼吸道傳染病的痊愈。

5. 刺激性飲料：如咖啡、濃茶等，這些飲料含有咖啡因等成分，會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，影響患者的休息和睡眠質(zhì)量，而良好的休息對(duì)身體恢復(fù)至關(guān)重要，休息不足會(huì)阻礙病情好轉(zhuǎn)。

在急性呼吸道傳染病患病期間，除了遵循上述飲食禁忌，還應(yīng)保證飲食清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝入富含維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，如新鮮蔬果、牛奶等，同時(shí)要注意休息，多喝水，促進(jìn)新陳代謝，利于身體恢復(fù)。若病情嚴(yán)重或?qū)︼嬍秤幸蓡?wèn)，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑安排飲食。