急性膽囊炎患者飲食需注意低脂、低膽固醇、高維生素、規(guī)律進(jìn)食、避免刺激性食物等。

1. 低脂：脂肪會(huì)刺激膽囊收縮，加重病情。應(yīng)減少食用油炸食品、動(dòng)物油、肥肉等高脂肪食物，可選擇植物油，如橄欖油、玉米油等，以提供適量的健康脂肪，維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2. 低膽固醇：高膽固醇食物會(huì)增加膽汁中膽固醇含量，不利于病情恢復(fù)。像動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、蛋黃等要嚴(yán)格控制攝入量，防止膽固醇攝入過多加重膽囊負(fù)擔(dān)。

3. 高維生素：多吃富含維生素的新鮮蔬果，如橙子、蘋果、菠菜、西蘭花等。維生素有助于維持膽囊黏膜的完整性，增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)。

4. 規(guī)律進(jìn)食：定時(shí)定量用餐，避免暴飲暴食。保持規(guī)律的飲食習(xí)慣能讓膽囊規(guī)律收縮和排空，防止膽汁淤積，減輕膽囊壓力。

5. 避免刺激性食物：辣椒、花椒、酒精等刺激性食物和飲品會(huì)刺激膽囊和胃腸道，加重炎癥?；颊邞?yīng)遠(yuǎn)離這些食物，選擇清淡、易消化的食物。

急性膽囊炎患者在日常生活中要嚴(yán)格遵循上述飲食原則，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)，要注意休息，避免過度勞累。定期復(fù)查，根據(jù)病情變化調(diào)整飲食和治療方案，若有不適及時(shí)就醫(yī)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行治療和護(hù)理。