紫皮石斛通常是一種常見的石斛品種，屬于蘭科石斛屬，在我國云南等地有廣泛分布。

紫皮石斛外觀上莖直立，肉質(zhì)，圓柱形，具多節(jié)。其葉互生，革質(zhì)，長圓形。它在每年的 4 到 5 月開花，花朵色彩淡雅，具有一定的觀賞價(jià)值。

從藥用價(jià)值方面來看，紫皮石斛含有多種有益成分，如多糖、生物堿等。這些成分使得紫皮石斛具有滋陰清熱、益胃生津等功效。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，常被用于調(diào)理身體，改善因陰虛引起的各種癥狀，像口干舌燥、胃陰不足等情況。

在現(xiàn)代研究中，紫皮石斛的多糖成分被發(fā)現(xiàn)具有增強(qiáng)免疫力等作用，受到了不少關(guān)注。而且，由于其良好的特性，紫皮石斛在人工栽培技術(shù)不斷發(fā)展下，逐漸實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植，滿足市場對其藥用和觀賞等多方面的需求。

在日常使用紫皮石斛時(shí)，無論是食用還是藥用，都要注意適量。如果是藥用，務(wù)必在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)和病情不同，對藥物的反應(yīng)和需求也有差異。切不可自行隨意加大劑量或改變使用方式，以免對健康造成不良影響。