一般情況下，慢性闌尾炎可以適量吃雞蛋。

雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種微量元素等營養(yǎng)成分。對于慢性闌尾炎患者而言，適量攝入雞蛋能夠為身體補充所需營養(yǎng)，有助于維持身體正常的生理功能。

在烹飪方式的選擇上，建議采用煮、蒸等較為清淡的方式。煮雞蛋和蒸蛋羹不僅能最大程度保留雞蛋的營養(yǎng)，而且相對容易消化吸收，不會給腸胃造成太大負擔。而油煎、油炸等方式制作的雞蛋，由于油脂含量較高，可能會刺激腸道，加重腸胃消化負擔，不利于慢性闌尾炎患者病情的穩(wěn)定，應(yīng)盡量避免。

慢性闌尾炎患者在飲食上還需注意保持清淡，多攝入富含膳食纖維的蔬菜、水果，保持大便通暢。同時要避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，以免誘發(fā)病情發(fā)作。日常要注意休息，避免過度勞累，適當進行體育鍛煉，增強體質(zhì)。并且要嚴格按照醫(yī)生的囑咐，定期進行復(fù)查，以便及時了解病情變化。