骨折可通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的食物來促進(jìn)恢復(fù)等。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要原料，對于骨折愈合十分關(guān)鍵。瘦肉富含多種人體所需氨基酸，能有效補(bǔ)充身體因創(chuàng)傷而消耗的蛋白質(zhì)；魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低，容易被人體吸收利用；蛋類含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近；豆類含有豐富的植物蛋白，營養(yǎng)價(jià)值高。這些食物有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，為骨折愈合提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

2. 維生素：維生素在骨折恢復(fù)過程中發(fā)揮著不可或缺的作用。新鮮的蔬菜和水果富含各類維生素，如橙子、檸檬等富含維生素C，能促進(jìn)膠原蛋白合成，利于骨折部位的修復(fù)；胡蘿卜富含維生素A，對骨骼生長和維護(hù)有積極意義；谷物、堅(jiān)果等含有豐富的B族維生素，可參與身體的新陳代謝，輔助骨折恢復(fù)。

3. 鈣：鈣是骨骼的主要成分，補(bǔ)充充足的鈣對骨折愈合至關(guān)重要。牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，同時(shí)還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D；豆制品如豆腐、豆?jié){等，鈣含量豐富；蝦皮含鈣量極高，適量食用能增加鈣的攝入量，幫助增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度，促進(jìn)骨折部位的鈣質(zhì)沉積。

4. 鋅：鋅能參與人體多種酶的合成，對骨折愈合過程中的細(xì)胞增殖和分化有促進(jìn)作用。海鮮類食物如牡蠣、扇貝等鋅含量較高；動(dòng)物肝臟也是鋅的良好來源；堅(jiān)果中也含有一定量的鋅，可適當(dāng)食用以滿足身體對鋅的需求，加快骨折愈合速度。

5. 鐵：鐵是合成血紅蛋白的重要原料，骨折后身體需要足夠的氧氣供應(yīng)來促進(jìn)恢復(fù)，補(bǔ)充鐵元素有助于提高氧氣運(yùn)輸能力。紅肉如牛肉、羊肉等富含血紅素鐵，易于人體吸收；菠菜等綠葉蔬菜含有一定量的鐵元素；紅棗也有一定的補(bǔ)鐵作用，能為骨折恢復(fù)營造良好的內(nèi)環(huán)境。

骨折恢復(fù)期間，除了注重飲食營養(yǎng)均衡，還應(yīng)保持規(guī)律作息，避免過度勞累，適當(dāng)進(jìn)行康復(fù)鍛煉。同時(shí)要定期復(fù)查，嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行護(hù)理和治療，以確保骨折順利愈合。