肌酐高可選擇的食物有蔬菜、水果、谷物、肉類、豆類等。

1. 蔬菜：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，且大多含鉀量適中，適合肌酐高的人食用。像冬瓜，水分足且含鈉量低，有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)；黃瓜熱量低，富含多種營養(yǎng)成分，可補(bǔ)充營養(yǎng)；西蘭花營養(yǎng)豐富，具有抗氧化作用，對身體有益。

2. 水果：水果能提供豐富的維生素。蘋果含有果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)腸道功能；梨水分多，有潤肺作用；香蕉含鉀量相對較高，但在控制量的情況下也可適當(dāng)食用，能補(bǔ)充能量。

3. 谷物：谷物是碳水化合物的重要來源。大米是常見主食，能提供能量；小米營養(yǎng)豐富，容易消化吸收；燕麥富含膳食纖維，可降低膽固醇。

4. 肉類：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白對維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)很重要。雞肉富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低；魚肉富含不飽和脂肪酸，對心血管健康有益；瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，能補(bǔ)充身體所需。

5. 豆類：豆類含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，有補(bǔ)腎作用；紅豆含有多種維生素和礦物質(zhì)，可促進(jìn)排尿。

肌酐高的人在飲食上要嚴(yán)格控制各類食物的攝入量，遵循低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白的原則。同時，要注意飲食均衡，避免過度勞累，保持良好的作息習(xí)慣。定期復(fù)查腎功能，根據(jù)身體狀況和醫(yī)生建議及時調(diào)整飲食方案，以更好地維護(hù)腎臟健康。