結石患者不能吃的東西有動物內(nèi)臟、菠菜、豆腐、海鮮、巧克力等。

1. 動物內(nèi)臟：動物內(nèi)臟如肝、腎等，含有較高的嘌呤成分。嘌呤在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，過多的尿酸會增加尿液中尿酸鹽的濃度，容易在腎臟等部位沉積，進而促進結石的形成或使原有結石增大，不利于病情恢復。

2. 菠菜：菠菜富含草酸，草酸進入人體后，會與體內(nèi)的鈣結合，形成草酸鈣。草酸鈣是結石的主要成分之一，大量食用菠菜會使尿液中草酸鈣的含量升高，大大增加患結石的風險，所以結石患者要嚴格控制菠菜的攝入量。

3. 豆腐：豆腐含有較多的鈣和草酸，兩者結合也容易形成草酸鈣結石。而且豆制品在消化過程中可能會改變尿液的酸堿度，為結石的形成創(chuàng)造有利條件，因此結石患者不宜多吃豆腐。

4. 海鮮：海鮮通常含有豐富的嘌呤和鈣，像蝦、蟹等。過多攝入海鮮會使體內(nèi)嘌呤和鈣的含量增加，經(jīng)過代謝后，會導致尿液中尿酸和鈣的濃度上升，增加結石形成的幾率。

5. 巧克力：巧克力中含有草酸和可可堿等成分，草酸會與鈣結合形成草酸鈣，可可堿可能影響尿液中礦物質(zhì)的平衡，促使結石的產(chǎn)生，不利于結石患者的身體康復。

結石患者在日常生活中要格外關注飲食，盡量避免食用上述食物。同時，要養(yǎng)成多喝水的習慣，每日保證充足的水分攝入，以增加尿量，促進尿液中有害物質(zhì)的排出。適當進行運動，定期體檢，及時了解身體狀況。若身體出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)并嚴格遵循醫(yī)生的建議進行治療和飲食調(diào)整 。