冠心病病人飲食應(yīng)注意控制脂肪攝入、減少鈉鹽攝入、增加膳食纖維攝入、控制糖分?jǐn)z入、適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)等。

1. 控制脂肪攝入：冠心病病人要嚴(yán)格控制脂肪攝入量，尤其是飽和脂肪酸。應(yīng)減少食用動(dòng)物油、肥肉、油炸食品等高脂肪食物，這些食物會(huì)使血液中膽固醇水平升高，加重動(dòng)脈粥樣硬化，不利于病情穩(wěn)定，建議選擇植物油如橄欖油、亞麻籽油等，有助于維持血管健康。

2. 減少鈉鹽攝入：過量的鈉鹽攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加心臟負(fù)擔(dān)，升高血壓，進(jìn)而加重冠心病病情。要避免食用咸魚、腌肉、咸菜等高鹽食物，烹飪時(shí)也要少放鹽，每天鹽攝入量最好不超過5克，以減輕心臟和血管壓力。

3. 增加膳食纖維攝入：多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，降低血液中膽固醇濃度，對心血管健康有益，有助于改善冠心病病情。

4. 控制糖分?jǐn)z入：過多的糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致體重增加，血糖、血脂升高，影響心臟功能。要少吃糖果、甜飲料、糕點(diǎn)等含糖量高的食物，保持血糖穩(wěn)定，降低冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

5. 適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶類等，能為身體提供必要營養(yǎng)，維持正常生理功能，但也不能過量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。

冠心病病人日常飲食要嚴(yán)格遵循這些原則，保持均衡、合理的膳食結(jié)構(gòu)。同時(shí)，要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食。定期復(fù)查，根據(jù)病情和身體狀況，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案，更好地控制病情，提高生活質(zhì)量 。