高血壓不能吃高鹽食物、高脂肪食物、高糖食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物等。

1. 高鹽食物：攝入過多鹽分，會使體內(nèi)鈉離子增多，導致水鈉潴留，增加血容量，進而升高血壓。像咸魚、腌肉、咸菜等這類高鹽腌制食品，高血壓患者應嚴格控制食用量，以免血壓波動過大。

2. 高脂肪食物：此類食物含有大量飽和脂肪酸，易在體內(nèi)堆積，造成血脂升高，使血管壁增厚、變硬，影響血管彈性，促使血壓上升。常見的油炸食品、動物油、肥膩肉類等都屬于高脂肪食物，不利于血壓穩(wěn)定。

3. 高糖食物：大量食用高糖食物后，血糖會迅速上升，身體代謝負擔加重，可能引發(fā)胰島素抵抗，間接影響血壓調(diào)節(jié)機制，導致血壓升高。蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食品，高血壓患者需謹慎食用。

4. 高膽固醇食物：過多的膽固醇會在血管壁沉積，形成動脈粥樣硬化斑塊，使血管狹窄，增加外周阻力，從而升高血壓。動物內(nèi)臟、蟹黃、魚子等高膽固醇食物，高血壓患者不宜多吃。

5. 辛辣刺激性食物：這類食物會刺激交感神經(jīng)，使其興奮，釋放腎上腺素等激素，引起心跳加快、血管收縮，導致血壓升高。辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，高血壓患者應盡量避免食用。

高血壓患者在日常生活中要格外關(guān)注飲食，合理膳食對控制血壓至關(guān)重要。除了注意飲食禁忌，還應保持適量運動、規(guī)律作息。定期監(jiān)測血壓，嚴格按照醫(yī)生的囑咐進行治療和用藥，切不可自行增減藥量，以維持血壓穩(wěn)定，降低并發(fā)癥發(fā)生的風險。