腦梗塞病人可選擇全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶、高鈣牛奶、有機牛奶等。

1. 全脂牛奶：含有一定量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，能為腦梗塞病人提供較為全面的營養(yǎng)支持，有助于維持身體正常代謝，不過脂肪含量相對較高，對于血脂控制不佳的病人需謹慎飲用。

2. 低脂牛奶：在保留牛奶大部分營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，降低了脂肪含量，適合血脂略高但又需要補充營養(yǎng)的腦梗塞病人，既能滿足對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的需求，又可減少脂肪攝入。

3. 脫脂牛奶：幾乎不含脂肪，蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分依然豐富，對于血脂較高、需要嚴(yán)格控制脂肪攝入的腦梗塞病人是較好選擇，可有效避免因脂肪攝入過多加重病情。

4. 高鈣牛奶：額外強化了鈣元素，腦梗塞病人可能因活動量減少等因素導(dǎo)致鈣流失，飲用高鈣牛奶有助于補充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松等并發(fā)癥。

5. 有機牛奶：采用天然草料喂養(yǎng)奶牛生產(chǎn)，無農(nóng)藥、化肥、激素等污染，營養(yǎng)成分天然且豐富，能為腦梗塞病人提供更優(yōu)質(zhì)純凈的營養(yǎng)，利于身體恢復(fù)。

腦梗塞病人選擇牛奶時，要結(jié)合自身身體狀況，如血脂、血糖水平等。同時，日常飲食應(yīng)保持均衡，多攝入蔬菜、水果等富含維生素和膳食纖維的食物。若有特殊飲食需求或疑問，務(wù)必遵循醫(yī)生建議，以促進身體更好地康復(fù)。