淺表性胃炎患者平時可選擇面食、粥類、蔬菜、水果、低脂牛奶、蜂蜜等食物。

1. 面食：面食屬于堿性食物，能夠中和胃酸，緩解胃酸對胃黏膜的刺激，減輕胃部不適癥狀，是比較適合淺表性胃炎患者的食物，像常見的饅頭、面條等都可以適量食用。

2. 粥類：粥容易消化，能夠減輕胃部負擔(dān)，還能在胃黏膜表面形成一層保護膜，起到滋養(yǎng)胃部的作用，例如小米粥、南瓜粥、山藥粥等都是不錯的選擇。

3. 蔬菜、水果：許多蔬菜、水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于增強胃黏膜的抵抗力，促進胃部修復(fù)。如南瓜含有豐富果膠可保護胃黏膜免受刺激；胡蘿卜富含胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，對胃黏膜有一定保護作用；香蕉能緩和胃酸刺激，保護胃黏膜。

4. 低脂牛奶：適量飲用低脂牛奶可以為身體補充蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，并且在一定程度上能夠暫時緩沖胃酸，不過要注意避免空腹喝以及喝全脂牛奶，以防高脂肪刺激胃酸分泌。

5. 蜂蜜：蜂蜜有調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，飯前一個半小時左右飲用蜂蜜水，可抑制胃酸分泌，有助于減輕胃部不適，促進胃部健康恢復(fù)。

淺表性胃炎患者除了注意飲食選擇，日常還需規(guī)律進餐，定時定量，避免暴飲暴食，少吃辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，同時要保持良好的作息與心態(tài)，適當(dāng)進行運動。若胃部不適癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。