腸胃炎患者三餐可選擇米粥、軟面條、蒸蛋羹、南瓜泥、山藥糊等。

1. 米粥：米粥易于消化吸收，能減輕腸胃負擔。可選用大米或小米熬制，熬煮時盡量煮得稀軟一些，讓米粥呈現(xiàn)出濃稠的狀態(tài)，為腸胃提供溫和的滋養(yǎng)。

2. 軟面條：將面條煮得軟爛，搭配清淡的蔬菜湯，如菠菜湯面、西紅柿雞蛋面等。面條富含碳水化合物，能補充能量，蔬菜可提供維生素，且整體清淡不刺激腸胃。

3. 蒸蛋羹：雞蛋打散后加入適量溫水，蒸制的蛋羹質(zhì)地柔軟，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被腸胃消化吸收，適合腸胃炎患者食用。

4. 南瓜泥：南瓜含有豐富的果膠，能保護胃黏膜。將南瓜蒸熟后搗成泥狀，口感香甜，營養(yǎng)豐富，有助于腸胃功能的恢復(fù)。

5. 山藥糊：山藥具有健脾益胃的功效。把山藥蒸熟后研磨成糊，可適量添加溫水攪拌均勻，易于消化，對腸胃炎患者的腸胃有一定的調(diào)理作用。

腸胃炎患者在日常飲食中要格外注意食物的選擇與烹飪方式，盡量保持清淡、易消化的飲食原則。避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，以免加重腸胃負擔。同時，要注意飲食規(guī)律，定時定量進食，避免暴飲暴食。若癥狀較為嚴重，務(wù)必遵循醫(yī)生的建議進行飲食調(diào)整與治療。