腎炎患者可選擇的水果有蘋(píng)果、梨、西瓜、葡萄、橙子等，蔬菜有冬瓜、黃瓜、白菜、西蘭花、南瓜等。

1. 蘋(píng)果：富含果膠、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，且含鉀量相對(duì)不高，適合腎炎患者，可補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2. 梨：水分充足，具有清熱降火、潤(rùn)肺生津的作用，口感清甜，容易消化，對(duì)腎炎患者身體恢復(fù)有益，且不會(huì)給腎臟造成較大壓力。

3. 西瓜：有利尿作用，能幫助腎炎患者增加尿量，促進(jìn)體內(nèi)多余水分和毒素排出，但食用量需控制，因其糖分較高。

4. 葡萄：含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素 C、鉀等，可為患者提供營(yíng)養(yǎng)支持，增強(qiáng)身體抵抗力。

5. 橙子：富含維生素 C，有抗氧化功效，能提高機(jī)體免疫力，不過(guò)食用時(shí)要注意適量，避免攝入過(guò)多酸性物質(zhì)。

1. 冬瓜：具有良好的利水消腫作用，是腎炎患者的理想蔬菜，可減輕水腫癥狀，烹飪方式以清淡為宜。

2. 黃瓜：富含水分和多種維生素，熱量低，容易消化吸收，對(duì)腎臟負(fù)擔(dān)較小，適合腎炎患者日常食用。

3. 白菜：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有膳食纖維等，能促進(jìn)消化，且價(jià)格親民，是腎炎患者餐桌上常見(jiàn)的蔬菜選擇。

4. 西蘭花：屬于十字花科蔬菜，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，如維生素 K、葉酸等，對(duì)維持身體正常生理功能有幫助。

5. 南瓜：含有豐富的果膠、維生素和礦物質(zhì)，具有一定的健脾益胃作用，適合腎炎患者食用。

腎炎患者在飲食上要嚴(yán)格把控，根據(jù)自身病情合理選擇水果和蔬菜。同時(shí)，要注意飲食清淡，避免高鹽、高脂、高磷食物。日常還需注意休息，避免過(guò)度勞累，定期復(fù)查，以便及時(shí)調(diào)整治療和飲食方案，遵循醫(yī)生的建議，更好地控制病情。