腦溢血患者可食用蘋果、香蕉、獼猴桃、草莓、藍(lán)莓等水果。

1. 蘋果：富含果膠，能降低膽固醇，有助于維持血管彈性，其含有的多種維生素和礦物質(zhì)，可增強(qiáng)腦溢血患者身體抵抗力，利于身體恢復(fù)。

2. 香蕉：是高鉀水果，能促進(jìn)體內(nèi)鈉的排出，維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對(duì)穩(wěn)定血壓有益，可減少腦溢血復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，且能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

3. 獼猴桃：維生素C含量高，具有抗氧化作用，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，降低血管脆性，對(duì)腦溢血患者受損血管修復(fù)有積極意義。

4. 草莓：富含多種維生素和膳食纖維，味道鮮美，能增進(jìn)患者食欲，其營(yíng)養(yǎng)成分有助于改善身體代謝功能，輔助身體康復(fù)。

5. 藍(lán)莓：含有豐富的花青素，抗氧化能力強(qiáng)，可保護(hù)大腦神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦溢血患者神經(jīng)功能恢復(fù)有一定幫助，還能改善視網(wǎng)膜功能。

腦溢血患者在選擇水果時(shí)，要結(jié)合自身身體狀況。若伴有糖尿病，需注意水果糖分，選擇低糖水果并控制攝入量。同時(shí)，應(yīng)遵循醫(yī)生建議，合理安排飲食，通過科學(xué)飲食促進(jìn)身體康復(fù)，提高生活質(zhì)量。