膽結(jié)石病人可吃的食物有新鮮蔬菜、水果、粗糧、低脂乳制品、魚肉等。

1. 新鮮蔬菜：富含維生素與膳食纖維，像菠菜、西蘭花、胡蘿卜等，能促進腸道蠕動，利于膽汁排泄，減少膽汁淤積，降低膽結(jié)石發(fā)作幾率。

2. 水果：含有豐富的維生素和水分，蘋果、香蕉、橙子等水果，可補充身體所需營養(yǎng)，增強身體抵抗力，且有助于維持膽囊正常功能。

3. 粗糧：如玉米、燕麥、紅薯等，富含膳食纖維，能降低血液中膽固醇濃度，減少膽固醇在膽囊內(nèi)沉積形成結(jié)石，對膽結(jié)石病情控制有益。

4. 低脂乳制品：像低脂牛奶、酸奶等，既能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，滿足身體需求，又因脂肪含量低，不會刺激膽囊收縮，引發(fā)疼痛。

5. 魚肉：例如三文魚、鱈魚等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可降低血液黏稠度，減少膽結(jié)石形成風險，且容易被人體消化吸收。

膽結(jié)石病人日常飲食要規(guī)律，定時定量進食，避免暴飲暴食。減少高脂肪、高膽固醇食物攝入，如油炸食品、動物內(nèi)臟等。同時要適當運動，保持良好作息，定期復查，若身體出現(xiàn)不適及時就醫(yī)，嚴格遵循醫(yī)生的治療建議。