小米粥、南瓜粥、山藥、雞蛋羹、猴頭菇等都是對胃穿孔患者養(yǎng)胃比較有益的食物。

1. 小米粥：小米富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)豐富。熬煮成的小米粥質(zhì)地軟糯，容易被消化吸收，不會給胃部造成過多負擔，還能在胃黏膜表面形成一層保護膜，減輕胃酸對胃黏膜的刺激，有助于胃穿孔患者受損胃部的修復。

2. 南瓜粥：南瓜含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以保護胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促進潰瘍面愈合。將南瓜熬制成粥，口感香甜，易于消化，適合胃穿孔患者食用，能起到一定的養(yǎng)胃作用。

3. 山藥：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。其質(zhì)地細膩，對胃黏膜有一定的滋養(yǎng)作用，胃穿孔患者適量食用，可幫助增強脾胃功能，促進胃部恢復。

4. 雞蛋羹：雞蛋富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，做成雞蛋羹后，質(zhì)地柔軟，容易消化。它能為胃穿孔患者提供身體所需的營養(yǎng)，而且不會加重胃部消化負擔，有助于身體恢復。

5. 猴頭菇：猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，含有多種營養(yǎng)成分，對胃黏膜有保護和修復作用。它可以促進胃黏膜的再生，增強胃部的抵抗力，對于胃穿孔患者養(yǎng)胃有積極意義。

胃穿孔患者在飲食上除了選擇這些養(yǎng)胃食物，還需注意飲食規(guī)律，定時定量進食，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，戒煙戒酒。同時要嚴格按照醫(yī)生的囑咐進行治療和調(diào)養(yǎng)，定期復查，以便及時了解胃部恢復情況。