肝膽在人體中承擔(dān)著代謝、解毒、消化、免疫、造血等重要作用。

1. 代謝：肝臟參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)的代謝過程。將血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存起來，在身體需要時(shí)再分解為葡萄糖供能；對(duì)脂肪進(jìn)行合成、轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝；同時(shí)也是蛋白質(zhì)合成的重要場(chǎng)所，制造多種血漿蛋白等。膽囊雖不直接參與代謝，但儲(chǔ)存和濃縮膽汁，膽汁可促進(jìn)脂肪的消化和吸收，間接輔助代謝。

2. 解毒：肝臟是人體重要的解毒器官，能對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的各種有毒物質(zhì)，如藥物、酒精、化學(xué)物質(zhì)等進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化，使其毒性降低或變?yōu)闊o毒物質(zhì)，然后通過尿液或膽汁排出體外，保護(hù)身體免受有害物質(zhì)的侵害。

3. 消化：肝臟分泌膽汁，膽汁經(jīng)膽管流入膽囊儲(chǔ)存和濃縮。進(jìn)食時(shí)，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸，膽汁中的膽鹽等成分可乳化脂肪，使其變成微小顆粒，增加脂肪與脂肪酶的接觸面積，促進(jìn)脂肪的消化和吸收，同時(shí)也有助于脂溶性維生素的吸收。

4. 免疫：肝臟含有豐富的免疫細(xì)胞，如庫普弗細(xì)胞等，能吞噬、清除進(jìn)入體內(nèi)的細(xì)菌、病毒等病原體，在機(jī)體免疫防御中發(fā)揮重要作用，維護(hù)身體的健康。

5. 造血：在胚胎時(shí)期，肝臟是重要的造血器官，為胚胎發(fā)育提供必要的血細(xì)胞。出生后，肝臟的造血功能基本停止，但在某些特殊病理情況下，如嚴(yán)重貧血等，肝臟可恢復(fù)部分造血功能。

日常生活中，要注意保持健康的生活方式，均衡飲食，避免過度飲酒、濫用藥物等損害肝膽的行為。定期進(jìn)行體檢，關(guān)注肝膽健康狀況。若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行檢查和治療 。