胃癌手術(shù)后可吃的食物有米粥、雞蛋羹、魚肉、蔬菜泥、蛋白粉等。

1. 米粥：米粥質(zhì)地柔軟、易于消化，不會給術(shù)后腸胃造成太大負擔。能為身體提供一定能量，補充體力，且富含碳水化合物，可維持身體基本代謝。術(shù)后初期腸胃功能較弱時，米粥是很好的選擇，每天可食用1-2次，每次100-150克。

2. 雞蛋羹：雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富且容易被人體吸收。蛋白質(zhì)有助于術(shù)后身體組織的修復和傷口愈合，適合胃癌手術(shù)后患者。一般每天可吃1-2個雞蛋做成的雞蛋羹，分1-2次食用。

3. 魚肉：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要接近，易于消化吸收。同時，魚肉還含有對人體有益的不飽和脂肪酸?？蛇x擇鱸魚、鱈魚等刺少的魚類，每周食用2-3次，每次50-100克。

4. 蔬菜泥：蔬菜泥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素和礦物質(zhì)能增強身體抵抗力，膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘?？蛇x用南瓜、胡蘿卜等制作蔬菜泥，每天食用1-2次，每次50-100克。

5. 蛋白粉：對于術(shù)后身體虛弱、蛋白質(zhì)攝入不足的患者，蛋白粉是補充蛋白質(zhì)的有效方式。能快速補充身體所需營養(yǎng)，促進身體恢復。可按照產(chǎn)品說明適量食用，一般每天1-2次，每次10-20克。

胃癌手術(shù)后飲食需循序漸進，從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食。要遵循少食多餐原則，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時，密切關(guān)注身體反應(yīng)，如有不適及時咨詢醫(yī)生，嚴格按照醫(yī)生建議調(diào)整飲食。