1歲寶寶吃米飯可搭配胡蘿卜、西蘭花、南瓜、菠菜、魚肉等。

1. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，可將胡蘿卜洗凈切碎，與米飯一起蒸煮，使其軟爛，便于寶寶咀嚼和消化，能為寶寶補(bǔ)充維生素A等營養(yǎng)，有助于視力發(fā)育。

2. 西蘭花：營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)。把西蘭花掰成小朵，焯水后切碎，加入米飯中，可增加米飯的口感和營養(yǎng)，助力寶寶身體成長。

3. 南瓜：香甜軟糯，含有豐富的膳食纖維等。將南瓜去皮切塊蒸熟后壓成泥，與米飯混合，能提升米飯的風(fēng)味，還可促進(jìn)寶寶腸道蠕動(dòng)。

4. 菠菜：富含鐵元素等。菠菜洗凈焯水切碎，放入米飯中，能為寶寶補(bǔ)充鐵等營養(yǎng)，預(yù)防缺鐵性貧血。

5. 魚肉：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。選擇刺少的魚肉，如鱈魚、鱸魚等，蒸熟后挑出刺，將魚肉碾碎拌入米飯，有助于寶寶大腦和視力發(fā)育。

給1歲寶寶搭配米飯配菜時(shí)，要確保食材新鮮、衛(wèi)生，烹飪方式以蒸煮為主，盡量少鹽少油。同時(shí)，注意觀察寶寶進(jìn)食后的反應(yīng)，若出現(xiàn)過敏等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生。