腦梗死患者不能吃高鹽食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣刺激性食物、酒精類飲品等。

1. 高鹽食物：高鹽食物如咸魚、腌肉、咸菜等，過(guò)量攝入會(huì)使血壓升高，加重血管負(fù)擔(dān)，不利于腦梗死患者病情恢復(fù)，還可能促使病情復(fù)發(fā)，增加腦血管意外風(fēng)險(xiǎn)。

2. 高脂肪食物：如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等高脂肪食物，會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇和甘油三酯水平升高，易造成血管粥樣硬化，使血管狹窄堵塞，影響腦部血液供應(yīng)，對(duì)腦梗死患者極為不利。

3. 高糖食物：蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食物，會(huì)引起血糖波動(dòng)，長(zhǎng)期高糖飲食可損害血管內(nèi)皮細(xì)胞，加速血管病變，增加腦梗死復(fù)發(fā)幾率，不利于患者身體康復(fù)。

4. 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，還可能導(dǎo)致血管收縮，影響血液循環(huán)，不利于腦梗死患者腦部血液供應(yīng)的穩(wěn)定，不利于病情好轉(zhuǎn)。

5. 酒精類飲品：白酒、啤酒、葡萄酒等酒精類飲品，酒精進(jìn)入人體后會(huì)刺激血管，使血壓波動(dòng)，還可能影響藥物療效，增加腦梗死復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，不利于患者身體恢復(fù)。

腦梗死患者在日常飲食中需格外注意，嚴(yán)格控制上述食物的攝入。應(yīng)以清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食為主，多吃新鮮蔬果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物。同時(shí)，要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食。還需定期復(fù)查，根據(jù)身體狀況調(diào)整飲食，積極配合治療，以促進(jìn)身體康復(fù)，降低疾病復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn) 。