對豆類過敏者、腸胃功能弱者、痛風患者、患寒熱病者、孕婦等不能吃白扁豆粥。

1. 對豆類過敏者：白扁豆屬于豆類，對豆類過敏人群食用白扁豆粥后，免疫系統(tǒng)會將其識別為外來的有害物質(zhì)，從而啟動免疫反應，釋放如組胺等化學物質(zhì)，引發(fā)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促、胃腸道不適等過敏癥狀，嚴重的過敏反應甚至會危及生命。

2. 腸胃功能弱者：白扁豆質(zhì)地相對較硬，含有一定量的膳食纖維，對于腸胃功能較弱、消化能力差的人而言，食用白扁豆粥后，腸胃難以快速消化和吸收，易加重腸胃負擔，引發(fā)腹脹、腹痛、消化不良、腹瀉等不適癥狀。

3. 痛風患者：白扁豆中含有較多的嘌呤成分，痛風患者體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多或排泄減少，食用白扁豆粥后，會使體內(nèi)嘌呤含量進一步增加，導致尿酸水平升高，從而誘發(fā)或加重痛風癥狀，引起關節(jié)疼痛等不適。

4. 患寒熱病者：中醫(yī)認為白扁豆有一定的藥用價值，在患寒熱病期間，人體的氣血、臟腑功能處于失調(diào)狀態(tài)，白扁豆的某些特性可能會干擾病情的恢復，不利于身體的自我修復，影響疾病的治療效果。

5. 孕婦：雖然白扁豆有一定營養(yǎng)，但它含有一些生物活性物質(zhì)，如植物凝集素等，這些物質(zhì)可能對胎兒的發(fā)育產(chǎn)生潛在影響，且孕期女性身體較為特殊，為保障胎兒健康發(fā)育，應謹慎食用白扁豆粥。

日常飲食中，對于能否食用白扁豆粥存在疑問時，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，根據(jù)自身身體狀況合理選擇食物，確保飲食安全與健康，避免因不當飲食對身體造成不良影響 。