膽囊切除術(shù)后可吃富含蛋白質(zhì)食物、新鮮蔬果、低脂食物、易消化食物、富含膳食纖維食物等。

1. 富含蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)是身體恢復(fù)的重要營養(yǎng)物質(zhì)，術(shù)后適量攝入有助于傷口愈合和增強(qiáng)抵抗力。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。瘦肉富含多種必需氨基酸，魚類的蛋白質(zhì)易于吸收，蛋類營養(yǎng)全面，豆類含有豐富植物蛋白，能滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)需求，促進(jìn)身體康復(fù)。

2. 新鮮蔬果：新鮮蔬果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。維生素C、維生素E等有助于傷口愈合，增強(qiáng)免疫力。如蘋果、香蕉、橙子、菠菜、西蘭花等，蘋果富含果膠可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，菠菜含鐵量高，能補(bǔ)充術(shù)后可能流失的營養(yǎng)成分。

3. 低脂食物：膽囊切除后，膽汁儲(chǔ)存和濃縮功能受影響，對(duì)脂肪消化能力減弱。選擇低脂食物可減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，如脫脂牛奶、低脂酸奶等，避免食用油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪食物，以防消化不良、腹瀉等問題。

4. 易消化食物：術(shù)后身體虛弱，消化系統(tǒng)也較脆弱，吃易消化食物可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。米粥、面條、餛飩等都是不錯(cuò)選擇，米粥能提供能量且易于消化吸收，面條柔軟易消化，餛飩皮和餡料都較容易被身體接受。

5. 富含膳食纖維食物：膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。燕麥、糙米、全麥面包等含有豐富膳食纖維，能幫助維持腸道正常功能，減少腸道疾病發(fā)生幾率。

膽囊切除術(shù)后飲食要循序漸進(jìn)，從清淡、易消化食物開始，逐漸增加食物種類和攝入量。同時(shí)要遵循醫(yī)生建議，根據(jù)身體恢復(fù)情況合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保持良好飲食習(xí)慣，促進(jìn)身體早日康復(fù) 。