動(dòng)手術(shù)后可通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸、膳食纖維等食物促進(jìn)傷口恢復(fù)。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是傷口愈合的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助身體修復(fù)受損組織。瘦肉富含多種必需氨基酸，可為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白；魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低，容易被人體吸收；蛋類含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)消化率高；豆類及其制品也是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來源，如豆腐、豆?jié){等，能滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，加快傷口愈合。

2. 維生素：維生素在傷口恢復(fù)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，增強(qiáng)免疫力，新鮮的蔬菜、水果如橙子、草莓、西蘭花等富含大量維生素C；維生素A有助于上皮組織的生長(zhǎng)和修復(fù)，胡蘿卜、菠菜等食物中含量豐富；維生素E有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，堅(jiān)果、植物油等含有較多維生素E。

3. 礦物質(zhì)：鋅能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)傷口愈合，常見于海鮮、瘦肉、堅(jiān)果等食物中；鐵參與血紅蛋白合成，為傷口愈合提供氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，動(dòng)物肝臟、豆類、綠葉蔬菜等富含鐵元素。

4. 脂肪酸：不飽和脂肪酸具有抗炎作用，有助于減輕傷口炎癥反應(yīng)，促進(jìn)愈合。深海魚類如三文魚、金槍魚等富含Omega-3脂肪酸，橄欖油也是健康的脂肪酸來源。

5. 膳食纖維：膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，避免因腹壓增加影響傷口愈合。全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纖維。

動(dòng)手術(shù)后飲食要注重營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時(shí)，要根據(jù)個(gè)人身體狀況和手術(shù)類型調(diào)整飲食。若有特殊飲食要求，需嚴(yán)格遵循醫(yī)生建議，以確保傷口能順利恢復(fù)。