急性乙肝治療期間飲食要注意保證充足熱量、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、補充維生素、控制脂肪攝入、避免刺激性食物等。

1. 保證充足熱量：足夠的熱量能減少蛋白質(zhì)消耗，利于肝細胞修復(fù)和再生?？蛇m當多吃米飯、面條等主食，為身體提供穩(wěn)定能量來源，維持正常生理功能。

2. 攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是修復(fù)肝細胞的重要原料。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，有助于受損肝細胞的修復(fù)與更新。

3. 補充維生素：多吃新鮮蔬果，如蘋果、橙子、菠菜、西蘭花等，這些富含維生素A、B族、C、E等，對維持肝臟正常代謝和解毒功能有重要作用。

4. 控制脂肪攝入：避免食用過多油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物，以防脂肪在肝臟堆積，加重肝臟負擔，應(yīng)以植物油代替動物油。

5. 避免刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等刺激性食物會刺激胃腸道，影響肝臟的消化和吸收功能，不利于病情恢復(fù)，應(yīng)盡量避免食用。

治療期間，飲食要合理搭配、營養(yǎng)均衡。同時，要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。還要嚴格戒煙戒酒，減少對肝臟的損害，積極配合治療，促進病情早日康復(fù) 。