血糖高的病人可選擇吃粗糧、蔬菜、低糖水果、豆類、魚類等。

1. 粗糧：如燕麥、蕎麥、糙米等，富含膳食纖維，能延緩碳水化合物吸收，避免血糖快速上升，增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，利于血糖控制和體重管理。

2. 蔬菜：像菠菜、西蘭花、芹菜等，熱量低且富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)血糖影響小，還能提供身體所需營(yíng)養(yǎng)，維持身體正常生理功能。

3. 低糖水果：例如蘋果、柚子、藍(lán)莓等，含有豐富維生素和抗氧化物質(zhì)，升糖指數(shù)相對(duì)較低，適量食用既能滿足對(duì)甜味需求，又不會(huì)引起血糖大幅波動(dòng)。

4. 豆類：包括黃豆、黑豆、綠豆等，富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)成分，消化吸收相對(duì)緩慢，可穩(wěn)定血糖水平，還能降低膽固醇。

5. 魚類：如三文魚、鱈魚、金槍魚等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，且對(duì)血糖影響較小，適合血糖高的病人食用。

血糖高的病人在飲食上要合理搭配食物，控制每餐攝入量，定時(shí)定量進(jìn)食。同時(shí)，要避免高糖、高脂肪、高鹽食物，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)血糖變化和身體狀況調(diào)整飲食計(jì)劃，必要時(shí)遵循醫(yī)生建議，以更好地控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥發(fā)生。