燒傷病人可通過攝入富含蛋白質、維生素、礦物質、高熱量食物、特殊營養(yǎng)物質等促進恢復。

1. 富含蛋白質食物：蛋白質是身體修復的重要原料，有助于燒傷創(chuàng)面愈合。雞蛋、牛奶、魚肉等都是優(yōu)質蛋白質來源。雞蛋含有人體所需多種氨基酸，易被人體吸收利用；牛奶富含鈣等營養(yǎng)，能增強抵抗力；魚肉肉質鮮嫩，其蛋白質為完全蛋白質，利用率高。

2. 富含維生素食物：維生素對燒傷病人恢復意義重大。新鮮蔬果如橙子、蘋果、菠菜等富含各類維生素。橙子富含維生素C，能促進膠原蛋白合成；蘋果含多種維生素和纖維素，利于腸道健康；菠菜中的維生素K等有助于凝血和組織修復。

3. 富含礦物質食物：礦物質參與身體多種生理活動。海帶、紫菜等富含碘等礦物質，可維持身體正常代謝；堅果類如杏仁、核桃含有鈣、鎂等礦物質，對骨骼和肌肉恢復有幫助。

4. 高熱量食物：燒傷病人身體消耗大，需補充高熱量食物。米飯、面條等主食能提供大量碳水化合物，為身體供能；巧克力等含糖量高的食物，可快速補充能量。

5. 特殊營養(yǎng)物質：深海魚油富含不飽和脂肪酸，有抗炎作用，利于減輕燒傷后的炎癥反應；精氨酸能促進傷口愈合，提高免疫力，可通過食用適量的瘦肉、豆類等獲取。

燒傷病人飲食要注重營養(yǎng)均衡，根據(jù)自身情況合理搭配食物。同時，飲食調整應循序漸進，若有不適或疑問，需及時咨詢醫(yī)生，遵循專業(yè)建議，以更好促進身體恢復。