有膽結(jié)石的人一般不能吃高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物、酒類、易產(chǎn)氣食物等。

1.高脂肪食物：高脂肪食物會刺激膽囊收縮，促使膽汁分泌。膽結(jié)石患者膽囊功能本就受影響，過多脂肪攝入會加重膽囊負(fù)擔(dān)，引起疼痛不適，像油炸食品、動物油、肥肉等都應(yīng)避免。

2.高膽固醇食物：高膽固醇食物會使膽汁中膽固醇濃度升高，易形成新結(jié)石或使原有結(jié)石增大，不利于病情，常見的如蛋黃、蟹黃、動物內(nèi)臟等都不宜食用。

3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物會刺激胃腸道，引起膽囊收縮異常，可能誘發(fā)膽絞痛，像辣椒、花椒、芥末等都在禁忌范圍內(nèi)。

4.酒類：酒類進(jìn)入人體后會刺激膽囊和膽管，影響膽汁的正常分泌和排泄，還可能引發(fā)膽囊炎癥，所以膽結(jié)石患者要遠(yuǎn)離各類酒品。

5.易產(chǎn)氣食物：易產(chǎn)氣食物在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致胃腸道脹氣，壓迫膽囊，加重不適，像紅薯、土豆、洋蔥等都不適合食用。

膽結(jié)石患者日常飲食要格外注意，保持清淡、均衡的飲食結(jié)構(gòu)，多吃新鮮蔬果、粗糧等富含膳食纖維的食物。同時，要規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食。定期體檢，密切關(guān)注病情變化，若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，嚴(yán)格遵循醫(yī)生的治療建議。