甘油三酯高的人一般不能吃油炸食品、動物內臟、甜食、酒類、高油堅果等。

1.油炸食品：油炸食品如炸雞、薯條等含有大量油脂，進入人體后會顯著升高甘油三酯水平，長期大量食用會加重脂質代謝紊亂，不利于身體健康。

2.動物內臟：動物肝臟、腎臟、腦等內臟富含膽固醇和脂肪，過多攝入會使血液中甘油三酯濃度上升，增加動脈粥樣硬化等心血管疾病風險。

3.甜食：蛋糕、糖果、甜飲料等甜食含有大量添加糖，這些糖在體內會轉化為脂肪儲存起來，進而導致甘油三酯升高。

4.酒類：酒精會影響肝臟對脂質的代謝，干擾脂肪的正常分解和排泄，促使甘油三酯在體內堆積，尤其是啤酒等含糖較高的酒類影響更明顯。

5.高油堅果：如花生、核桃、腰果等堅果，雖然含有一定營養(yǎng)成分，但本身油脂含量高，過量食用會使甘油三酯升高，應適量食用。

甘油三酯高的人群在日常生活中要格外注意飲食控制，保持均衡飲食，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，適當進行體育鍛煉，定期監(jiān)測血脂。若血脂異常嚴重，務必遵循醫(yī)生建議，積極進行治療，以降低心血管疾病等風險。