早期糖尿病可選擇燕麥、蕎麥、菠菜、蘋果、蜂膠等。

1. 燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物消化吸收，降低餐后血糖上升速度，增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，適合作為早餐主食，可煮成燕麥粥。

2. 蕎麥：含有豐富的蘆丁等生物活性成分，有助于改善胰島素敏感性，調(diào)節(jié)血糖代謝，可制成蕎麥面條、蕎麥饅頭等食用。

3. 菠菜：含糖量低，富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，減少糖分吸收，可清炒、蒜蓉炒或做蔬菜湯。

4. 蘋果：含有果膠等膳食纖維，能降低膽固醇，調(diào)節(jié)血糖，其升糖指數(shù)相對較低，兩餐之間適量食用可補(bǔ)充營養(yǎng)又穩(wěn)定血糖。

5. 蜂膠：含有多種黃酮類化合物等成分，具有一定調(diào)節(jié)血糖作用，能輔助改善糖代謝，可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理服用蜂膠制品。

早期糖尿病患者日常飲食要嚴(yán)格把控，合理搭配各類食物，控制總熱量攝入。同時，要規(guī)律作息，適當(dāng)運動，定期監(jiān)測血糖，及時了解血糖變化情況。若身體出現(xiàn)異常，務(wù)必及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議調(diào)整飲食和治療方案，以更好地控制病情發(fā)展。