血糖高可選擇蘋果、柚子、櫻桃、雪蓮果、番石榴等水果輔助調(diào)節(jié)血糖。
1. 蘋果:富含果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能延緩碳水化合物吸收,降低餐后血糖上升速度。且蘋果升糖指數(shù)較低,適量食用不會引起血糖大幅波動,還含有鉻元素,對維持胰島素活性、調(diào)節(jié)血糖有幫助。
2. 柚子:含有豐富的維生素C、類黃酮等營養(yǎng)成分,具有抗氧化作用。其含糖量相對較低,且含有的生物活性成分能促進(jìn)胰島素分泌,增強(qiáng)胰島素敏感性,有助于血糖控制。
3. 櫻桃:富含花青素等生物活性成分,具有抗氧化和抗炎特性。研究表明,花青素可改善胰島素抵抗,調(diào)節(jié)血糖代謝,同時櫻桃升糖指數(shù)不高,適合血糖高者適量食用。
4. 雪蓮果:含有低聚果糖,他在腸道內(nèi)可被有益菌利用,調(diào)節(jié)腸道菌群,改善腸道功能,還能減少糖分吸收,降低血糖。雪蓮果熱量低、水分足,對血糖影響較小。
5. 番石榴:含有多種維生素和礦物質(zhì),其含有的膳食纖維可延緩食物消化吸收,降低血糖上升幅度。番石榴還含有一些活性成分,能輔助調(diào)節(jié)血糖代謝。
血糖高者食用水果要注意控制量,選擇在兩餐之間食用,避免餐后立即吃水果導(dǎo)致血糖升高。同時,應(yīng)密切監(jiān)測血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整水果攝入量。若血糖控制不佳,需遵循醫(yī)生建議,合理安排飲食。