一般來說，甲狀腺癌手術(shù)后可以吃海參。

甲狀腺癌手術(shù)后適當(dāng)食用海參是有好處的。海參富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)有助于術(shù)后身體的恢復(fù)，增強機體的抵抗力，幫助患者更好地應(yīng)對手術(shù)帶來的身體創(chuàng)傷。而且海參中的營養(yǎng)物質(zhì)還能在一定程度上調(diào)節(jié)身體的免疫功能，對于甲狀腺癌術(shù)后患者身體機能的重建有積極意義。

甲狀腺癌手術(shù)后，建議多食用一些富含維生素的新鮮蔬果，像蘋果、橙子、菠菜等，能為身體補充各類營養(yǎng)元素。同時，瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物也可適當(dāng)多吃，有助于傷口愈合和身體恢復(fù)。而需要禁忌的食物有辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，這類食物可能刺激咽喉和甲狀腺部位，不利于術(shù)后恢復(fù)。含碘量高的食物，如海帶、紫菜等也要控制攝入量，因為過量的碘攝入可能對甲狀腺功能產(chǎn)生不良影響。

甲狀腺癌手術(shù)后在日常飲食上要格外留意，保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)，避免暴飲暴食。同時，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保證充足的睡眠，適當(dāng)進行運動。具體的飲食安排和生活注意事項，還是要嚴(yán)格遵循醫(yī)生的囑咐，定期復(fù)查，以便及時調(diào)整恢復(fù)方案，促進身體更好地康復(fù)。