豆?jié){和牛奶不建議一起喝。
從整體營養(yǎng)價值上看，豆?jié){的營養(yǎng)價值是高于牛奶的。牛奶含有的是乳糖，而豆?jié){含有的寡糖。
豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種成分需要在加熱100℃的環(huán)境中，經(jīng)過數(shù)分鐘才能被破壞。而牛奶是不能持續(xù)高溫煮沸的，蛋白質(zhì)和維生素會被大量破壞，降低了牛奶的營養(yǎng)價值。
主治疾?。盒簼裾?皮膚瘙癢癥,新生兒黃疸,早產(chǎn)兒,外感發(fā)熱...詳情>
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