新冠是指新型冠狀病毒感染，新型冠狀病毒感染的營養(yǎng)膳食指導(dǎo)原則為輔助控制病情，維持療效，緩解不適。

新型冠狀病毒入侵人體后，不僅會(huì)引起發(fā)熱、咳嗽、乏力等，還會(huì)影響腸胃消化功能，同時(shí)機(jī)體在抵御病毒時(shí)也會(huì)消耗較多的能量，科學(xué)合理的安排飲食結(jié)構(gòu)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)病情恢復(fù)。首先要保證充足的能量供應(yīng)，主食可選擇大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯等，然后要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，如牛奶、雞蛋、豆制品、油菜、西紅柿等，適當(dāng)添加油脂脂肪，可以選擇花生、核桃等堅(jiān)果。

同時(shí)，還要確保每日有充足的飲水量，每日大約需要1500ml-2500ml左右，多次少量、有效飲水，可以飲用溫開水或淡茶水，也可以在飯前飯后喝一些魚湯、雞湯等，若是食欲較差者，可適當(dāng)減少食物總攝入量，以免刺激腸胃后誘發(fā)嘔吐、腹瀉等。

少吃肥肉、油炸、燒烤等較難消化的食物，盡量不要與他人共餐，與家人之間實(shí)行分餐制或使用公勺、公筷等，以免交叉感染。