服用維生素C的最佳時(shí)間是建議在兩餐之間服用，可達(dá)到最佳的吸收效果，與較好的生物利用度。

如在早餐后與午餐前的時(shí)段服用，即上午9點(diǎn)到10點(diǎn)，及午餐后與晚飯前，即下午3點(diǎn)到6點(diǎn)間。在上述時(shí)間段內(nèi)服用時(shí)，飯后食物的消化已經(jīng)較為充分，機(jī)體能量補(bǔ)充也較為充足。此時(shí)機(jī)體對(duì)于維生素C的吸收能力最佳，因而可以達(dá)到最大藥物吸收度。

但應(yīng)明確，以上的最佳時(shí)間，對(duì)于既往出現(xiàn)過胃病的患者，如活動(dòng)性胃潰瘍、胃十二指腸潰瘍、消化道出血等患者，應(yīng)選擇飯后15到30分鐘再服用，以避免對(duì)胃腸道的刺激。