皂角水不能喝，其含有豐富的皂苷，盲目飲用有可能中毒。皂角也被稱為皂莢、扁皂角，是豆科皂莢屬植物皂莢的果實(shí)或不育果實(shí)。其含有一定量的化學(xué)成分，如皂莢、皂甙、棕櫚酸、硬酯酸、油酸等。用皂角泡水或煮水后，主要用于洗頭、洗衣服，其能起到去除油污的作用。

皂角本身屬于中藥材的一種，中醫(yī)認(rèn)為其味辛偏咸、性溫?zé)?，歸于脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)，經(jīng)炮制后入藥可起到消腫排毒、排膿、殺蟲、祛痰鎮(zhèn)咳的作用，多用于治療癰疽、痰咳喘滿、二便不通、喉痹等病癥。如果飲用未經(jīng)過(guò)炮制和加工的皂角水，其含有的皂苷可直接刺激消化道黏膜，并造成肝臟代謝負(fù)擔(dān)、肝功能損傷，進(jìn)而出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐、腹瀉等多種中毒癥狀。嚴(yán)重情況下，有誘發(fā)肝功能衰竭的可能性。

因此不建議盲目飲用皂角水，日常生活中也不能輕易嘗試未經(jīng)科學(xué)證實(shí)的偏方。如果出現(xiàn)身體不適，應(yīng)先就醫(yī)進(jìn)行檢查，遵照醫(yī)囑選擇適合的藥物治療。