當(dāng)歸正確服用是能起到保肝作用，但是如果患者大量食用可能會損傷到肝臟。

當(dāng)歸是常見的中藥材，性溫，歸肝、脾經(jīng)，這種藥物具有補(bǔ)血、活血等作用，還能調(diào)理月經(jīng)，改善大便干燥的情況。在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用對肝臟是有好處的，不會對身體造成副作用，如果過量食用，讓藥物在肝臟里堆積沒有及時(shí)排出，則會對肝臟有影響。另外患者亂用藥物可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀。

使用當(dāng)歸時(shí)可用水煎湯服用，也可以作為丸劑服用，但是在使用時(shí)一定要遵醫(yī)囑，以免發(fā)生服用不當(dāng)損傷到肝臟。

在服用過程中要注意避免同食生冷、寒涼等食物，以免影響到藥物效果，還要注意月經(jīng)期的人群也要避免食用，只因當(dāng)歸活血，服用后會讓經(jīng)血量增加。另外孕婦也要避免食用，否則很容易造成流產(chǎn)。